dried sausage 意味

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  • dried sausage
    ドライソーセージ

関連用語

        semi dried sausage:    
        semi-dried sausage:    セミドライソーセージ◆水分が45％～50％のドライソーセージで3週間から1カ月の保存が可能
        not a sausage:    全く何もない、一文もない
        sausage:     sausage n. ソーセージ. 【動詞＋】 boil a sausage ソーセージをゆでる fry a couple of sausages and an egg ソーセージを 2 本と卵 1 個を油でいためる Prick the sausages before you fry them. (料理法の説明で)ソーセージもいためる前に刺して小さな穴
        dried:    dried 干 ほし 乾 ほし
        bison sausage:    バイソン?ソーセージ◆アメリカンバッファローの肉を使用したリーンでヘルシーなソーセージ
        blood sausage:    ブラッドソーセージ
        boil a sausage:    ソーセージをゆでる
        bologna sausage:    ボローニャ?ソーセージ
        breakfast sausage:    朝食用小型｛ちょうしょく よう こがた｝ソーセージ◆英国の伝統的朝食用生ソーセージで焦げ目をつけて焼き卵料理とマッシュルーム?ソテーと焼きトマトを添える
        dry sausage:    ドライ?ソーセージ
        fat sausage:    太いソーセージ、油っこい［こってりした］ソーセージ
        fermented sausage:    発酵｛はっこう｝ソーセージ
        fish sausage:    {1} : 《食》魚肉ソーセージ、かまぼこ◆白身魚のすり身を蒸したもの。魚肉を水にさらし（タンパク質以外の成分を除き、弾力を持たせる）、塩を加えてすりつぶし（らいかい＝石臼の工程）、板の上に手付け包丁でかまぼこ型に成型し、約40℃に加熱してゲル化させ（座り工程）、その後約90℃で蒸し、急速冷却機で冷却する。昔は竹串に魚肉を巻き付けていたのでかまぼこ（がまほこ→かまぼこ。蒲の鉾の形。現代の竹輪チ
        german sausage:    ドイツソーセージ

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